Bohça Böreği
27.06.2014 tarihinde Rastgele Tarifler kategorisine eklenmiş, 3.235 Kişi Okumuş ve 0 Yorum Yapılmış.
MALZEMELER
- 5 adet yufka
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvıyağ
İÇ MALZEMESİ
- Bir bağ ince kıyılmış maydanoz
- Bir kase ufalanmış beyaz peynir
- Üzeri için yumurta sarısı
YAPILIŞI
Bir kase de su ile sıvıyağı karıştırın. Ayrı bir kase içinde peynir ve maydanozu karıştırın. Bir yufka alıp tezgah üzerine serin ve yufkanın her tarafına gelecek şekilde hazırlanan yağlı su karışımından sürün. Yufkanın dörtkenarını ortada birleştirmek üzere katlayıp oluşan kare yufkayı eninden ve boyundan keserek dört kare yufka oluşturun. Elde edilen her kare yufkanın orta kısmına hazırlanan iç harçtan ekleyip yufkanın dörtkenarını ortada birleştirin. Fırın tepsisini yağlayarak hazırlanan böreğin birleşme kısmı altta kalacak şekilde ters çevirip tepsiye dizin. Bütün malzeme bitene kadar aynı işleme devam edin. Son olarak böreklerin üzerine yumurta sarısını sürün. Hazırlığı biten bohça böreği önceden ısıtılan 180 derece ısıya ayarlı fırına verip pişmeye bırakın. Ortalama 30-35 dakika kadar pişecek olan bohça böreği, üzeri kızardığında fırından alın. Biraz soğuduğunda dilimleyerek servise hazır hale getirin.
Yazar : TiramisuTarifi.Net
Yazar Hakkında : TiramisuTarifi.Net yöneticisini hayatını güzel yemeklere adamış yaşamak için yiyen değil yemek için yaşayan bir tatlı müptezeli. Beş çaylarının vazgeçilmez olduğunu düşüne çaysız ve tatlısız yaşayamayan bir halk kahramanı.
Sitemizde En Çok Okunan İçerikler
Sitemizde En Çok Yorumlanan İçerikler
