Kremalı Cevizli Şekerpare

MALZEMELER

•   200gr tereyağı
•   1 çay bardağı irmik
•   2 adet yumurta
•   1 çay bardağı Hindistan cevizi
•   1 su bardağı pudra şekeri
•   1 paket vanilya
•   1 yemek kaşığı yoğurt
•   1 paket kabartma tozu
•   4 su bardağı un

ŞERBET MALZEMESİ

•   3,5 su bardağı su
•   3 su bardağı şeker

ÜZERİ İÇİN

•   1 su bardağı ceviz
•   1 adet limon kabuğu rendesi
•   Köpürtülmüş krem şanti

YAPILIŞI

Bir kabın içine yumurta ile birlikte tereyağını alın. Ardından pudra şekeri, yoğurt, vanilya, kabartma tozu, irmik ve Hindistan cevizi ile birlikte 3 yemek kaşığı unu ekleyip yoğurmaya başlayın. Sonrasında kalan unu da ekleyip yoğurmaya devam edin. Elde ettiğiniz hamurdan parçalar alarak yuvarlak şekli verin, ortasına bastırıp çukur açın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 dereceye ayarlı fırına verip pişirmeye bırakın. Şerbet hazırlığı için tencere içine su ve şekeri alıp kaynatın. Pişen tatlıya, şerbeti sıcak olarak ilave edin ve soğumaya bırakın. Tatlı soğuduğunda üzerini ceviz, krem şanti ve limon rendesi ile süslediğinizde kremalı cevizli şekerpare tatlısı servise hazır hale gelir.