Krep Nasıl Yapılır

KREP TARİFİ

Özellikle sabah kahvaltı masalarını süsleyen krep mükemmel lezzeti ile kahvaltı sofralarını şenlendirir. Sabahları klasik kahvaltıdan yakınanlar bir değişiklik yapıp krep hazırlayarak kahvaltıya renk verebilirler. Ayrıca krep sadece kahvaltı da değil günün her saatinde çayın yanında yenilebilir. Dönerini kavurmasını kendi yapan kişiler malzemesini krepin içine koyup sararak yediğinde çok değişik bir lezzet daha keşfetmiş olacaklardır. Bununla birlikte habersiz gelen misafirleriniz için malzemesi az yapımı kolay hemen çayın yanında servis ederek misafirinizi ağırlayabilirsiniz. Eğer denemeyen varsa bu müthiş lezzetten yoksun kalmayıp en kısa sürede denemelerini tavsiye ederim.

MALZEMELER

•   2 su bardağı un
•   2 adet yumurta
•   1 su bardağı süt
•   1 su bardağı su
•   Sıvıyağ ( pişirirken tavanın yağlanması için )
•   Bir çay kaşığı kadar tuz

YAPILIŞI

Bir kabın içerisinde yumurta, su ve sütü iyice karıştırın. Ardından unu eleyerek ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Tuzunu da ekleyerek çırpıcıdan geçirip topaklanmaması için dikkat edin. Elde ettiğiniz hamurun kıvamı oldukça sulu olmalıdır. Eğer kıvamı koyu olursa biraz daha su yada süt katarak sıvılaştırın. Bir teflon tavayı ocağa alarak 2 çay kaşığı kadar sıvıyağ ilave ederek 1-1,5 kepçe hamurdan alarak tavaya dökün. Kısık teşde her iki tarafını da kızarana kadar pişirin ve servis tabağına alın. Ocaktan alınan krep biraz ılındığında servisini yapabilirsiniz.