Labne Peynirli Tiramisu

LABNE PEYNİRLİ TİRAMİSU

MALZEMELER

•   200gr labne peyniri
•   2 su bardağı süt
•   Yarım su bardağı şeker
•   1 adet yumurta akı
•  1 paket vanilya
•   1 su bardağı sıcak su
•   15 adet kedidili bisküvi
•   2 çorba kaşığı kakao
•  2 adet yumurta sarısı
•   2 çorba kaşığı toz şeker
•   2 çorba kaşığı rendelenmiş çikolata

YAPILIŞI

Öncelikle bir tencere içine yarım su bardağı şeker ile yumurta sarılarını ilave edip köpürene kadar karıştırın. Ardından vanilya ile labne peynirini ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kase de yumurtanın akını iyice karıştırıp tenceredeki karışıma ilave ederek ocağa alıp kaynatın soğumaya bırakın. Ayrı bir kap içinde kakao ile 2 çorba kaşığı şekeri sıcak su ile karıştırın. Öncelikle 7 adet kedidili bisküvisini elde ettiğiniz kahve karışımında yarısı ıslanacak şekilde ıslatın. Islak kısım üst tarafa gelecek şekilde servis edeceğiniz kabın içerisine güzelce dizin. Soğuyan kremanın yarısını üzerinde açıklık kalmayacak şekilde güzelce dökün. Kalan 7 kedidilini aynı şekilde ıslatıp kremanın üzerine yerleştirin. Kalan kremayı kalın bir tabaka halinde üzerine iyice yedirin. Ardından elek ya da küçük bir süzgeç yardımı ile kakaoyu lable peynirli tiramisu üzerine serpiştirin. Sonrasında 2 çorba kaşığı rendelenmiş çikolata ile süsleyerek buzdolabında dinlenmeye bırakın. Soğuyan labne peynirli tiramisu, dilediğiniz şekillerde keserek servise hazır hale getirin.